8 (495) 414-23-78
Режим работы с 9:00 до 20:00 с Пн-Пт
Выходные дни Сб и Вс.
Клюква имеет много названий в русских диалектах: журавина, вешница, красница, журава. А еще её называют северным лимоном. В свежем виде достать клюкву не так-то просто, ведь собирать ягоду трудно (она растет на болотах), да и портится она быстро. К счастью, есть сушеная клюква, которая сохраняет вкус и пользу свежей ягоды, но при этом пригодна к употреблению в течение многих месяцев. Купить сушеную клюкву – значит, инвестировать в свое здоровье, поэтому сторонникам правильного питания обязательно нужно обратить внимание на этот продукт.
На латыни клюква называется oxycoccos, что переводится как «кислая ягода». В английском у нее как минимум два названия, одно из которых переводится как «журавлиная ягода», другое – как «медвежья ягода». Клюкву относят к семейству вересковых, у этого растения много видов, но во всех случаях ягоды съедобные.
Витамины в клюкве есть в большом количестве, полезные вещества – тоже, поэтому её активно культивируют в США и Канаде. Делали это и в Советском Союзе: плантации были в России, Литве, Латвии и Белоруссии. Сегодня активнее всего болотную ягоду выращивает последняя. У нас в стране есть всего одна крупная клюквенная плантация, и расположена она в Костромской области. Еще одна должна появиться в Архангельской области.
Процесс сбора клюквы весьма трудоемкий, поэтому ягода достаточно дорогая.
При правильной технологии сушки клюква сохраняет полезные свойства, поэтому можно смело считать её не просто лакомством, а элементом здорового питания. «Болотная ягода» богата витаминами группы В, а также А, К, Е и С. В её состав входят кальций, фосфор, калий, магний, железо, цинк, марганец, селен, йод, медь и лютеин. Купить вяленую клюкву стоит для того, чтобы поддержать свой мозг, улучшить свертываемость крови, продлить молодость, обрести бодрость и легкость. Женщинам нужно знать, что ягода прекрасно влияет на состояние кожи, ногтей и волос. Очень рекомендуется включить её в свой рацион дамам, страдающим циститом, а также тем, кто хочет до глубокой старости иметь крепкие и «молодые» сосуды.
Клюква рекомендована беременным, так как избавляет от отеков и предупреждает варикозное расширение вен. Правда, нужно знать меру, потому что ягода может усилить изжогу, которой нередко страдают будущие мамы.
От употребления этого продукта нужно отказаться тем, кто имеет язву желудка или кишечника, склонен к гастритам. Не нужно давать его и маленьким детям, у которых пищеварительная система еще очень «впечатлительная».
Если вам нравится кисленькое, можете просто есть сушеную клюкву с чаем. Еще её можно добавлять в компоты и соусы для всё той же приятной кислинки. Она вполне уместна в кашах, салатах, пловах, но иногда сушеную ягоду лучше размочить.
Многих интересует, где купить клюкву, и, к счастью, Интернет позволит вам сделать это, не выходят из дома. Вы можете найти ближайший специализированный магазин, а можете просто заказать полезное лакомство с доставкой на дом. Еще о пользе:
| Пищевая ценность в 100 граммах: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Белки | Жиры | Углеводы | Клетчатка | Энергетическая ценность |
| 0.1 г | 1.5 г | 77 г | 4.6 г | 320 ккал/1339 кДж |
