Черный тмин – весьма распространенная приправа в южных странах. У этого растения есть еще и менее популярное название – чернушка посевная. Это трава из семейства Лютиковых, в которой природа заложила множество полезных свойств. Большинство из них содержатся в масле семян черного тмина, поэтому тем, кого серьезно заботят собственные здоровье и красота, нужно задуматься о покупке этого продукта.
У этой специи множество звучных названий: Калинджи, Римский кориандр, Седана. В промышленных масштабах её выращивают в Средиземноморском регионе и Юго-Восточной Азии, но встретить её можно и на Кавказе, и на Ближнем Востоке.
Масло из семян растения добывается исключительно методом холодного прессования – это наиболее трудоемкий способ, однако он позволяет сохранить природную пользу по максимуму. Цена на масло черного тмина достаточно высока, и продается оно обычно в небольших бутылочках.
Оно применяется как пищевой продукт, лекарственное (хотя медикаментом не является) и косметическое средство. Ценится оно благодаря своему уникальному составу, оказывающему общеукрепляющее действие на организм.
Натуральное масло черного тмина включает в себя полинасыщенные кислоты омега-3 и омега-6 и омега-9, а также аминокислоты, каротиноиды, калий, магний, фосфор, железо, дубильные вещества, фосфолипиды, витамина А, Е, D и не только.
Это королевское масло влияет на мозг, сосуды, мочеполовую систему, ЖКТ. Также оно снижает уровень холестерина в крови, укрепляет иммунитет, устраняет воспалительные процессы, тонизирует. Им советуют обрабатывать угри или ранки на коже, так как масло способствует их заживлению.
Этот продукт обычно продается в специализированных магазинах, и если такого поблизости нет, гораздо проще сделать заказ в Интернете. Стоимость масла черного тмина высока, однако расходуется оно медленно – принимать нужно всего пару чайных ложек в день. Их можно положить в «летний» салат, а можно принять утром, дополнив стаканом чистой теплой воды с лимоном.
Если вас часто мучают несварения, изжога и другие неприятности с ЖКТ, рекомендуется выпивать ложку масла за полчаса до трапезы.
Есть и противопоказания: продукт лучше не употреблять беременным женщинам, так как он может вызвать сокращения матки. Осторожными с ним надо быть и людям, склонным к низкому давлению. Не исключаются также аллергические реакции. Еще о пользе:
Похожие товары