Миндаль бланшированный NUT POWER, 500 гр

Косточки миндаля могут похвастать большим количеством жиров – до 54%, и 30% белков, а также набором органических кислот, микроэлементов, минералов (медь, калий, железо, цинк) и витаминов – групп В, РР, Е и K. Главная польза миндаля заключается в том, что семя насыщено микроэлементами, а потому рекомендовано ежедневное употребление орехов в пищу. 70 г плодов покрывают потребность человеческого организма в большинстве микроэлементов. Вместе с тем миндаль, калорийность которого составляет 609 ккал, должен употребляться в ограниченном количестве, чтобы не превысить ежесуточную норму потребления жиров, углеводов и белков.

Польза миндаля для организма женщин бесспорна, поскольку уже давно подмечено то, как регулярное и умеренное употребление орехов в пищу благотворно сказывается на состоянии зубов, волос, костей и кожи. Косметические продукты, производимые из ядер миндаля, очень популярны у женщин разного возраста. Вне зависимости от гендерной принадлежности купить миндальный орех стоит тому, у кого есть проблемы с пищеварением и обменом веществ, поскольку полезные свойства миндаля таковы, что помогают избавиться от шлаков, нормализовать метаболизм, как всего организма, так и на клеточном уровне, замедлить процессы старения, избавиться от вредного холестерина и понизить уровень кислотности в желудке. Наконец, миндаль купить стоит для укрепления нервной системы и в качестве афродизиака. Кстати, масло миндаля, состав которого идентичен составу ядер, является отличным бактерицидным и ранозаживляющим средством.

Применение

Миндальный орех, цена которого доступна практически всем желающим, пригоден для употребления в сыром виде в пищу и для приготовления косметических или лечебных средств. Из свежих очищенных от оболочки косточек приготовляют так называемое миндальное молочко, которое используют в косметике и кулинарии.

Подсушенные или поджаренные ядра особенно хороши в кондитерских изделиях, поскольку придают им характерный ореховый, но очень мягкий, привкус. Для усиления вкуса и придания «изюминки» кондитерскому изделию опытные кулинары смешивают сладкие ядра с горькими. Знатоки отмечают, что использование миндальной муки допустимо вместо пшеничной, когда идет речь о приготовлении сладкого блюда для людей с аллергией на глютен. Наконец, вкус миндаля, его структура таковы, что могут сочетаться с мукой любого типа, то есть универсальны.