Пекан – экзотический орех, с которым жители России пока знакомы не очень хорошо. Из своих собратьев он наиболее схож с грецким орехом, но спутать их всё равно трудно. Купить пекан стоит ради того, чтобы оценить его прекрасный вкус и позаботиться о своем здоровье, ведь это очень полезный продукт. Едят такой орех сырым, а для того, чтобы вкусовые свойства сохранились как можно дольше, хранить его необходимо в холодильнике.
Дерево, о котором идет речь, называется Пекан обыкновенный. Чаще всего его можно встретить в США – именно там собирают 80% урожая этих орехов. Культивировать дерево в Штатах начали еще в конце позапрошлого столетия. Пекановые плантации раскинулись в таких штатах, как Индиана, Миссисипи, Айова, Техас и другие.
В нашей стране купить пекан в самом свежем виде можно в Крыму и на Кавказе, но всё же условия для него в этих регионах не самые лучшие. Встретить дерево можно также в Центральной Азии.
Пекан имеет продолговатую форму и гладкую скорлупку – в общем, мало походит на грецкий орех. А вот ядро в виде «мозга» по незнанию можно спутать. Цена пекана за 1 кг в нашей стране достаточно высока, ведь это редкий орех. К тому же полезные свойства пекана нельзя недооценивать – он содержит ценные жиры, витамины и микроэлементы, необходимые человеку для здоровья.
Этот продукт часто включают в различные антихолестириновые диеты и рекомендуют употреблять тем, у кого часто случаются физические нагрузки. Орех дает море энергии, что могут подтвердить индейцы Северной Америки, столетиями употреблявшие его в пищу.
В составе пекана – витамины А, В, Е, селен, фосфор, калий, кальций, магний, железо, цинк. Продукт способствует укреплению нервной системы, нейтрализует вредное влияние окружающей среды, улучшает состояние зубов, волос и кожи, помогает задержать молодость, защищает от вирусов, отлично влияет на зрение. Есть его стоит и для профилактики онкологических заболеваний.
Правда, орех очень калорийный, поэтому кг пекана лучше растянуть на долгое время. Несколько орешков в день – и вы полны сил для результативной работы и активного отдыха.
Тем, у кого есть аллергия на орехи, лучше воздержаться от употребления, ведь оно может вызвать самые страшные последствия.
Самое простое – есть пекан в очищенном виде. Можно добавлять его во фруктовые коктейли, выпечку, десерты, утреннюю овсянку. Есть орех лучше всего в первой половине дня из-за его высокой калорийности.
Пекан в Москве и крупных города России придется поискать, а в маленьких – тем более. Если заказать этот продукт в нашем интернет-магазине, можно получить его через курьера или по почте, возможен также самовывоз, если вы находитесь в столице. Такое решение сэкономит ваше время и силы, но мы рекомендуем делать крупные заказы, чтобы покупка была максимально выгодной.
Пищевая ценность в 100 граммах: | ||||
---|---|---|---|---|
Белки | Жиры | Углеводы | Клетчатка | Энергетическая ценность |
9.2 г | 72 г | 14 г | 0 г | 691 ккал/2893 кДж |