Урбечем называют густую массу из перетертых семян и орехов. Слово это имеет тюркское происхождение, а само блюдо распространено у ряда народностей Северного Кавказа – в частности, у аварцев, даргинцев, лакцев, чеченцев. Урбеч из конопли – лишь один из вариантов лакомства: иногда пасту делают только из одного ингредиента, иногда кладут сразу несколько. В традиционном рецепте присутствуют мед и масло, но пасту можно делать и без них – тогда она будет более диетической. Мед, к примеру, нравится не всем, и его всегда можно добавить уже при употреблении.
Все знают о таком растении, как конопля, но часто в негативном контексте. А ведь в нем заложена большая природная польза для человека. Например, семена конопли – сокровищница витаминов и микроэлементов, поэтому конопляный урбеч – отличный вклад в своё здоровье.
Биологи насчитали около сотни сортов конопли, и используется она совершенно по-разному. В разные времена люди производили из этого растения не только пищевые продукты, но и нитки, ткань, бумагу, лекарства.
В России выращивают коноплю, но достаточно мало, так как с точки зрения закона это проблематично. В США, где раньше растение активно культивировали, сейчас тоже практически не осталось плантаций из-за «наркотической» репутации конопли.
Кстати, если обратить внимание на сноп в центре знаменитого фонтана «Дружба народов» в Москве, то можно увидеть в нем и коноплю – это была одна из главных сельскохозяйственных культур.
Конопляные семена на Руси употребляли в пищу с древних времен, и еще наши далекие предки знали, что это очень полезный продукт. А уже спустя столетия ученые разгадали его уникальный состав: витамины группы В, витамины, А, С и Е, железой, магний, калий, кальций, медь, натрий, фосфор, цинк, аминокислоты, глобулин, альбумин, омега-3, омега-6.
Вам стоит купить конопляный урбеч, если вы хотите укрепить иммунитет, сердце, сосуды, нервную систему, улучшить состояние кожи, волос и ногтей, работу ЖКТ. Кроме того, этот продукт является отличной профилактикой рака и избавляет женщин от болезненных менструаций.
Но даже самые полезный продукт может нанести вред. В данном случае очень важно употреблять урбеч умеренно – не более 3 столовых ложек в день. Иначе может ухудшиться самочувствие. Возможна и индивидуальная непереносимость, поэтому сначала стоит съесть небольшое количество пасты.
Такие продукты обычно продаются в магазинах и отделах здорового питания, но если в вашем городе таких нет или же вы о них не знаете, грех не воспользоваться Интернетом. Там обычно широкий выбор самых разных лакомств, в том числе редких. После оформления заказа товар получают либо по почте, либо через курьерскую доставку.
Если есть желание купить урбеч из конопли недорого в Москве, можно выбрать самовывоз, и тогда за доставку платить не придется. Иногда при покупке продуктов на определенную сумму доставка по городу тоже не оплачивается.
Пищевая ценность в 100 граммах: | ||||
---|---|---|---|---|
Белки | Жиры | Углеводы | Клетчатка | Энергетическая ценность |
23 г | 30 г | 34 г | г | 500 ккал/2093 кДж |