Урбеч фисташковый, купить который стало гораздо проще, благодаря интернет торговле, зарекомендовал себя как продукт, который одновременно дарит приятные вкусовые ощущения, заряжает энергией и насыщает организм полезными витаминами и минералами. Урбеч – это общее название для нежной питательной пасты, полученной из перетертых сырых орехов. Изменяя свое агрегатное состояние, подобные продукты вследствие деликатной обработки не утрачивают своих полезных качеств, а приобретают дополнительные – удобство в применении, универсальность в использовании и богатый вкус, особенно фисташки в пасте.
Урбеч из фисташек получают путем перетирки спелых, но сырых орешков одноименного дерева. Довольно плотная консистенция позволяет использовать пасту в самых разных вариантах. Цвет и вкус пасты из фисташек видоизменяются в сравнении с сырьем: цвет с характерного фисташкового меняется на коричневый, а вкус становится более насыщенным.
В силу специфики продукта возможно отделение масел, что не говорит о плохом качестве. Для устранения расслоения достаточно тщательно перемешать пасту перед употреблением. Пищевая ценность продукта составляет 643 ккал/100 г. В составе отсутствуют консерванты и красители, а потому продукт совершенно безопасен даже для кормящих матерей.
Паста фисташковая благодаря применяемой технологии изготовления не утрачивает полезных свойств, которые присущи орехам, а потому урбеч может быть использован, как лакомство, как средство профилактики и лекарство, поскольку обладает высокими питательными и даже тонизирующими свойствами. Употребление в пищу в любом виде рекомендовано для людей, испытывающих повышенные физические и умственные нагрузки, а также тем, кто восстанавливает силы после длительной болезни.
Описанные свойства урбеча из ядер фисташки обусловлены тем, что в их состав входят провитамин А (каротиноид), а также витамины групп В, Е, Н, РР. Подобные группы веществ способствуют оздоровлению и восстановлению различных функций организма, в том числе налаживанию работы кроветворной системы, укреплению костной и мышечной систем, избавлению от полового бессилия, восстановлению зрения, нормализации работы печени и улучшению внешнего вида кожи и волос. Высокое содержание клетчатки помогает восстановить работу желудочно-кишечного тракта.
Единственная опасность, которая поджидает потребителя – высокая калорийность, а потому включать сезамовую пасту с фисташкой в ежедневный рацион стоит очень аккуратно, подсчитывая энергетические затраты и пищевую ценность продуктов.
В результате переработки ядер орехов продукт приобретает вязкую консистенцию, которая способствует расширению использования продукта в самых разных вариантах – спред на хлеб или печенье, гарнир, приправа, вкусовая добавка к пасте и кашам, компонент соусов, маринад и т. д. Способов употребления немало – все зависит от фантазии и вкусовых привычек потребителя.
Для веганов и вегетарианцев паста фисташки, купить которую однозначно стоит, является весьма важным продуктом питания в силу насыщенности белком, растительными маслами и микроэлементами.
Урбеч из фисташек купить можно в профильном интернет-магазине. И тогда не надо будет опасаться того, что продукт придет с просроченной датой хранения или будет испорчен вследствие неправильного хранения. Кстати, еще неоткрытую банку следует хранить в сухом, темно и прохладном месте, а после вскрытия – в холодильнике.
Пищевая ценность в 100 граммах: | ||||
---|---|---|---|---|
Белки | Жиры | Углеводы | Клетчатка | Энергетическая ценность |
20.5 г | 48.5 г | 25 г | 0 г | 610 ккал/2438 кДж |