Урбеч натуральная паста из ядер лесного ореха БИОПРОДУКТ, 280 гр

Урбеч – кавказское лакомство, которой представляет собой густую массу из перемолотых семян, в которую иногда добавляют мед и масло. В Дагестане, где его готовят традиционно, много разных рецептов, но ингредиенты можно менять по своему вкусу. Урбеч из лесного ореха – фундука – не совсем кавказское блюдо, но принцип приготовления взят именно из этой кулинарной традиции. Нечто похожее есть и у американцев, которые не представляют жизни без сэндвичей с арахисовой пастой.

Общие сведения

Фундуком называют плод лещины – орех с твердой скорлупой. В России его выращивают в основном на Кавказе и в Крыму, крупными импортерами являются такие страны, как Греция, Италия, Грузия, Азербайджан, Турция.

Фундук также известен как лесной орех.  В кулинарии его используют очень активно – в основном речь идет о десертах. Но ореховая паста из фундука в нашей стране является диковинкой, и мы настоятельно советуем распробовать её как следует. Не так уж много на свете продуктов, которые сочетают в себе великолепные вкусовые качества и полезные свойства, особенно если говорить о сладостях.

Чем полезен урбеч из фундука?

В лесном орехе содержится большое количество жирных кислот, в которых нуждается человеческий организм: линолевая, пальметиновая, олеиновая, Омега 6. В нем также есть белок и ценные химические элементы: калий, фосфор, магний, железо, йод, фосфор, цинк, медь и не только. А еще – витамины А, Е, РР, группы В.

Словом, фундук – продукт однозначно очень полезный. Если употреблять его регулярно, то улучшается состояние кожи и волос, нервная система меньше страдает от стрессов, а мозг начинает работать как никогда продуктивно. Благотворно лесные орехи влияют на иммунитет, кости, мышцы, работу желудочно-кишечного тракта.

Умеренное употребление пасты из лесного ореха дарит бодрость, энергию, хорошее настроение и красоту, но фундук (как и любой орех) – сильный аллерген, поэтому тем, у кого есть склонность к аллергии, нужно проявить осторожность.

Заметим, что это достаточно «тяжелое» лакомство, и худеющим не стоит увлекаться им. Впрочем, несколько ложек за завтраком будут только способствовать нормализации веса.

Как едят пасту из фундука?

Самое простое и популярное решение – намазывать урбеч на хлеб. Это быстро и удобно. Но его также можно добавить в кашу или смузи, просто есть ложкой и запивать любимым утренним напитком. Кстати, в Дагестане урбеч считается даже лекарством: с его помощью ставили на ноги тех, кто ослаб после тяжелой болезни.

Купить пасту из фундука можно в любом уголке России, и эту возможность подарил нам Интернет. Баночка урбеча придет к вам по почте или с курьером.