Кунжутная паста С ПОЛЬЗОЙ ДЛЯ ВАС, 1 кг

Традиционный урбеч готовят из семян конопли, тыквы, подсолнуха, ядрышек ореховых косточек и не только. Туда также добавляют мед и сливочное масло. Блюдо можно сделать из какого-то одного ингредиента, оно может содержать мед или сахар, но не обязательно. Кунжутный урбеч – это исключительно семена кунжута и ничего больше.

Кунжут, он же сезам – травянистое растение, плоды которого наполнены семенами. Оно культивируется во многих странах, особенно в Африке. Из кунжутных семян добывают ценное масло или же используют их в кулинарии. Сезамовая паста – один из самых удобных способов употребления этого продукта в пищу, а ввести его в свой рацион желательно, если вы мечтаете до самых преклонных лет сохранить здоровье и жизненные силы.

Урбеч кунжутный: полезные свойства

Сезам ценится уже много столетий, а относительно недавно ученые выяснили, что именно делает эти семена такими полезными.  Они богаты аминокислотами, фосфором, кальцием, йодом, магнием, витаминами А, В, С и Е. В кунжуте также содержится тиамин и бета-ситостерин.

Кунжутная (сезамовая) паста способствует правильной работе сосудов, сохранению молодости кожи, нормализации гормонального фона, укреплению иммунитета. Особенно полезно это блюдо для женщин, ведь кунжут препятствует возникновению мастопатии и облегчает протекание беременности. Если употреблять его регулярно, период менопаузы пройдет более мягко. Сезам является хорошей профилактикой рака и остеопороза.

Теперь вы знаете, чем полезен урбеч из кунжута, но вред здоровью он тоже может нанести. Его не нужно есть людям с тромбозом, а также тем, у кого есть камни и песок в почках.

Как и в чем едят пасту их кунжута (тхину)?

Как уже говорилось, урбеч имеет «собратьев» в других кухнях мира. На Среднем Востоке паста из перемолотого кунжута называется тхина (тахини, тахина). На основе этого продукта делают различные блюда и соусы, поэтому если паста пришлась вам по душе, можно поискать интересные рецепты в арабской кухне.

Паста из кунжута тахина добавляется к гарнирам, но приправленная чесноком, солью и специями. А если соединить её с медом, то получится отличное дополнение к десертам. Используют этот продукт также в японской и китайской кухнях – в основном для соусов.

Купить кунжутный урбеч можно в магазинах товаров для восточной кухни или же в отделах здорового питания, но таких специализированных торговых точек даже в крупных городах – по пальцам перечесть. В маленьких населенных пунктах их может не быть вообще.

Но, к счастью, современные технологии уже решили эту проблему: любой продукт можно заказать в интернет-магазине и получить по почте или через курьера. Для жителей больших городов это тоже актуально: не каждый захочет ехать на другой конец ради баночки урбеча, а заказать с доставкой на дом – очень удобное решение.

Цена у урбеча из кунжута вполне доступная, особенно если сопоставить её с полезностью этого продукта.