Паста из перемолотых семян и орехов у народов Северного Кавказа носит название урбеч. В этих краях она является и популярной сладостью, и даже лекарством. У разных народов есть свои рецепты подобного лакомства, но, в общем-то, урбечем можно назвать любую пасту из орехов и семян. Урбеч из кунжута – один из самых популярный видов. Он замечателен не только своим интересным вкусом, и полезными свойствами. Тем, кто любит здоровую еду и хочет иметь разнообразный рацион, непременно нужно купить баночку пасты из кунжута.
Урбеч традиционно готовят в Дагестане и Чечне, но нечто подобное есть многих кухнях мира. Скажем, в США очень популярным лакомством является арахисовая паста – у нее здесь есть даже собственный праздник!
Пищевая ценность в 100 граммах: | ||||
---|---|---|---|---|
Белки | Жиры | Углеводы | Клетчатка | Энергетическая ценность |
19 г | 49 г | 12 г | 0 г | 565 ккал/2364 кДж |