Желтая паста карри – это универсальная специя, которая идеально подходит к овощам, картофелю, мясу или рыбе. Традиционно карри подают с лапшой или рисом. Эти продукты могут лучше всего оттенить всю палитру вкуса этой приправы и в то же время смягчить её остроту при необходимости. Паста карри родом из Индии. Для её приготовления особым образом обжаривают семена тмина, корицы и красного перца чили. Такое сочетание вкуса является не только очень ярким, насыщенным, но и полезным для здоровья.
О целебных свойствах натуральных приправ врачи начали говорить относительно недавно. А кухня Индии знает о пользе карри уже много веков. Эта приправа способна не только улучшить вкус вашего любимого блюда, но и:
Пастой эту специю называют из-за внешнего кремообразного состояния, которое достигается с помощью смешивания обжаренных специй с чесноком, солью, лимонной цедрой, каффир-лаймом и луком шалот. Желтый цвет паста получает за счёт входящей в её состав куркумы.
Жёлтая паста карри считается не острой и широко применяется в кулинарии. Основой для приготовления соуса карри является кокосовое молоко или сливки. Перед употреблением пасту обжаривают, это помогает ей стать ещё более ароматной и пикантной. В Индии принято обжаривать карри на кокосовом масле, после добавлять кокосовое молоко и доводить до густого состояния. Всего 2-3 столовых ложки такой пасты украсят любое блюдо – от традиционного супа до диковинного мясного блюда.
Покупка нужного ингредиента для вашего блюда должна быть в радость. Очень важно знать, что вы употребляете в пищу натуральные и полезные продукты. Паста Карри Желтая Aroy-D – продукт, который состоит из 100% натуральных специй с соблюдением индийской технологии обжарки и помола.
Цвет пасты – ярко жёлтый, вкус – среднеострый, пикантный и пряный. Продукт подходит для вегетарианцев.
Удобнее всего заказать нужную пасту карри через интернет. Это сэкономит ваше время на походы по магазинам и избавит от некачественного продукта. Вы можете на сайте подробно изучить состав каждого продукта и выбрать для себя идеальный вариант.
Если вы хотите внести разнообразие в свой рацион и укрепить здоровье, паста карри – это то, что вам нужно!
Пищевая ценность в 100 граммах: | ||||
---|---|---|---|---|
Белки | Жиры | Углеводы | Клетчатка | Энергетическая ценность |
3.8 г | 4.2 г | 18 г | 0 г | 134 ккал/560 кДж |