Москва +7 (916) 962-93-00
Заказать звонок с 9:00 до 21:00

Бельгийский темный шоколад (таблетки) 54.5% Barry Callebaut, 250 гр

Бельгия славится своим шоколадом, как Швейцария часами и банками, а поэтому каждый, кто приезжает в Брюссель, в первую очередь замечает огромное количество шоколадных бутиков, а уж потом архитектуру и достопримечательности города. Изготовление шоколада – настоящее искусство, которое бельгийские мастера освоили в совершенстве. Если вы хотите попробовать настоящий темный шоколад, приезжайте в Бельгию: только здесь можно понять, как бельгийцы смогли покорить мир своими сладостями.
Артикул: 4044

Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ванилин.

 

Пищевая ценность в 100 граммах:
Белки Жиры Углеводы Клетчатка Энергетическая ценность
5.1 г 37 г 46 г 0 г 550 ккал/2303 кДж
210 руб

Производитель - Бельгия

Срок годности: 24 месяца

При температуре от +12 до +20°С.

История появления шоколада

Сегодня шоколад лежит на полках в любом супермаркете и магазине, но было время, когда позволить себе этот продукт могли только особы королевских кровей. Привезенные Христофором Колумбом, какао-бобы долгое время использовались как сырье для приготовления горького напитка, придающего силы и выносливость воинам. Это был натуральный темный шоколад – практически необработанный, без добавок и компонентов, искажающих его вкус.

 

Распространяясь по миру, шоколад видоизменялся благодаря экспериментам различных кондитеров, пока бельгиец Жан Нойхаос не придумал первый рецепт «современного» шоколада. Он смешал тертый порошок какао-бобов с их маслом, добавил немного сахара и получил плитку, ставшую прототипом всего шоколада в мире.

 

Изысканное лакомство для ценителей шоколада

Бельгийский темный шоколад изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов. В состав входят какао-бобы, их масло и сахар в незначительных количествах. Кстати, сами бельгийцы предпочитают шоколад настолько горький, что неподготовленный человек просто не сможет оценить его прелесть. Именно поэтому мастерские Бельгии делают продукцию «для себя» и «для туристов».

 

Чем хорош темный шоколад

Классификация шоколада происходит по количеству какао-порошка, входящего в состав. Горький шоколад содержит не менее 55% тертого какао и 30% масла какао, а вот в темном шоколаде больше сахара и меньше какао и масла: от 40% и 20% соответственно.

 

Кондитеры часто используют дополнительные ингредиенты: орехи, изюм, курагу, чернослив, ваниль. Даже самый темный шоколад с ними становится более сладким и экзотичным. Это позволяет расширить палитру вкусов, усилив пользу продукта, поскольку натуральные продукты не вредят организму, в отличие от всевозможных ароматизаторов и красителей, повсеместно используемых в производстве большинства современных шоколадок. Хотя цена темного шоколада, созданного в Бельгии, выше, чем у местных шоколадок, но его вкус того стоит.

 

Как и горький, лучший темный шоколад можно есть во время диет и в небольших количествах давать детям. Он достаточно калорийный, чтобы одна долька могла насытить, улучшить настроение и оказать благотворное влияние на организм. Регулярно съедая небольшое количество темного шоколада, можно укрепить сердце и сосуды, перебороть стрессы, улучшить память и повысить работоспособность.

 

Темный шоколад купить несложно, сложнее найти действительно качественную и полезную плитку. В нашем магазине вы найдете продукцию бельгийских брендов, которая станет прекрасным подарком себе и близким людям.

Комментарии для сайта Cackle

Заказ в один клик