Москва +7 (916) 962-93-00
Заказать звонок с 9:00 до 21:00

Грибы сушеные Белые Древесные 100 гр

Китайский древесный гриб является одним из самых популярных видов грибов, используемых в азиатской кухне. Существует несколько разновидностей этих грибов, которые встречаются как в дикой природе Юго-Восточной Азии и Китая, так и широко выращиваются на специализированных фермах. Белые древесные грибы даже внешне производят впечатление чего-то неземного, ни на что не похожего и очень своеобразного. Недаром их называют коралловыми, снежными, ледяными и т.д. Официальное название – тремелла фукусовидная. Наиболее точно их облик описывает слово коралл: гриб действительно похож на этого морского жителя своей словно кружевной структурой, состоящей из сотен ответвлений. Нежное белое полупрозрачное тело гриба в природе вырастает на деревьях, питаясь их соками.
Артикул: 5062

Состав: Белые грибы сушеные древесные.

 

Пищевая ценность в 100 граммах:
Белки Жиры Углеводы Клетчатка Энергетическая ценность
10 г 1.4 г 36.9 г 0 г 200 ккал/837 кДж
189 руб

Производитель - Китай

Срок годности: 24 месяца

При температуре от +5 до +20°С.

Китайский гриб был известен с глубокой древности, причем не как продукт для еды, а как медицинское средство. Китайские целители издавна применяли белые древесные грибы как эффективное средство от простуды и кашля, а также для омоложения и повышения жизненных сил. В переводе с китайского наименование этих грибов звучит как снежное/серебряное/белое древесное ухо, с японского – белая древесная медуза.

 

Чем полезны древесные грибы

Несмотря на то, что натуральный вкус грибов очень слабо выражен и больше привлекает его хрустящая, упругая консистенция, сушеные китайские древесные грибы – настоящий кладезь полезных веществ. Клетчатка, белки, восемнадцать необходимых человеку аминокислот, растительные гликогены, микро- и макроэлементы обнаружены в составе этого ценного продукта. А по количеству витамина Д китайский гриб оставил далеко позади печень трески, лосось и другие полезные продукты. В 100 граммах гриба содержится 643 мг кальция и 30 мг железа.

В китайской медицине грибы применяли при повышенном артериальном давлении, туберкулезе, онкологических заболеваниях, для укрепления иммунитета, омоложения и т.п.

 

Как готовить сушеные китайские древесные грибы

Чтобы приготовить блюдо из сушеных грибов, их нужно замочить в воде, чтобы они напитались влагой и расправились, приобретя упругую структуру. Затем их добавляют в супы, соусы, маринуют и делают из них салаты. Гриб легко вбирает нужный вкус и дополняет блюдо своей свежей, гладкой и хрустящей консистенцией. Готовят из грибов не только гарниры, но и десерты.

Комментарии для сайта Cackle

Похожие товары

Заказ в один клик