Москва +7 (916) 962-93-00
Заказать звонок с 9:00 до 21:00

Капуста морская для суши 16 гр

Тем, кто питает страсть к морепродуктам, непременно нужно поближе познакомиться с японской кухней. Разнообразная морская флора и фауна – это то, без чего ее невозможно представить. Рыба, мидии и креветки наверняка хорошо знакомы всем, а вот водоросли – отдельный разговор. Думаете, если наша отечественная морская капуста не пришлась вам по душе, то и японские блюда из морской травы не понравятся? Абсолютно зря. Во многих блюдах водоросли «звучат» удивительно органично. Например, в суши. Об этом поговорим подробно.
Артикул: 8033

Состав: морские водоросли обжаренные.

 

Пищевая ценность в 100 граммах:
Белки Жиры Углеводы Клетчатка Энергетическая ценность
27.3 г 26 г 31.8 г 18.9 г 470 ккал/ 1967кДж
99 руб

Производитель - Корея

Срок годности: 12 месяцев

При температуре от +5 до +20°С.

Общие сведения

Первыми водоросли стали есть японские бедняки. Это островное государство не имеет большого количества плодородных земель, поэтому жизнь у них была очень голодная. Когда стало понятно, что некоторые водоросли можно есть, бедняки привередничать не стали, а со временем морскую флору распробовали и в императорском дворце.

Сегодня в Японии с водорослями готовят самые разнообразные блюда: салаты, супы, гарниры и даже десерты. Сушеная морская капуста продается в виде чипсов и как заготовка для суши. Листы из прессованных водорослей являются незаменимым ингредиентом для этого блюда.

Если вы хотите приготовить суши дома, то сухая морская капуста, похожая на бумагу, непременно вам понадобится. От того, насколько качественным будет этот продукт, во многом зависит конечный результат.

 

Чем полезна морская капуста

Водоросли, несомненно, являются продуктом здорового питания: они низкокалорийны и содержат большое количество ценных веществ. Лучше всего нам знакома ламинария, которая растет в российских морях на севере и Дальнем Востоке, но японцы используют не только её, но и множество других подводных трав. Для приготовления суши обычно выбирают нори.

 

Нори – это съедобные красные водоросли. Польза этой морской капусты наиболее ощутима для сердца и сосудов: если есть её регулярно, то вам вряд ли грозит атеросклероз. В этих водорослях относительно мало йода, зато есть омега 3 и кобаламин (витамин В12). Нори повышает защитные свойства организма, улучшает мозговую деятельность, помогает удержать молодость, хорошо влияет на состав крови, защищает глаза от возрастных изменений.

 

Небольшое количество йода позволяет употреблять блюда с нори тем, у кого есть аллергия на этот химический элемент.  Воздержаться от употребления водоросли лучше маленьким детям и беременным женщинам.

Комментарии для сайта Cackle

Заказ в один клик