Полезные свойства кунжута, который еще называют сезам, известны уже много веков. Особенно значимую роль он играл в египетской и ассирийской культурах: эти народы добавляли семена сезама в еду, напитки, хлеб и так далее. По ассирийской легенде, перед сотворением мира боги пили кунжутное масло, подарившее им силы для грандиозных свершений.
Кунжут или сезам – это травянистое растение, плоды которого представляют собой коробочку, полную семян. Из них, собственно, и добывают масло кунжута. Как и в случае с большинством масел, наиболее полезное получается в результате холодного прессования.
Растет кунжут в жарких странах, больше всего видов этого растения встречается в Африке, где его культивируют активнее всего. Также культуру выращивают в Индии. У нас в стране зернами сезама часто посыпают выпечку, а с маслом знакомы только ценители экзотики. При этом влюбиться в этот продукт легко: он обладает чудесным сладковатым, но ненавязчивым, ароматом и пленительным вкусом, может быть отличным дополнением к самым разным блюдам. Цвет – медово-желтый, но если это масло черного кунжута, то оно имеет темную окраску.
В составе продукта – полинасыщенные кислоты и различные микроэлементы. Так, в нем содержатся линолевая, олеиновая, стеариновая, пальмитиновая, арахиновая и другие нужные организму кислоты, а также витамины Е и В1, лигнины, антиоксиданты.
Купить кунжутное масло желательно, если вы заботитесь о здоровье своей сердечно-сосудистой системы и не желаете столкнуться с болезнью Альцгеймера. Также оно полезно для нервной системы, положительно влияет на гормональный фон (как женщин, так и мужчин), повышает либидо, улучшает качество спермы у представителей сильного пола, а в случае с молодыми мамами усиливает выработку молока. Кроме того, употребление этого продукта – профилактика рака.
Особенно часто интересуются, где купить кунжутное масло, именно женщины: они более внимательны к своему здоровью и заботятся о своей красоте. Масло сезама имеет великолепные регенерирующие свойства, убирает воспаления на коже, прекрасно очищает её и, конечно, увлажняет. В Индии этот продукт и вовсе считают главным секретом красоты.
Активнее всего сезамовое масло используют в восточных кухнях: индийской, китайской, тайской. Впрочем, и в Европе этот продукт распробовали и полюбили. Масло можно добавлять в салаты и выпечку, оно станет замечательным дополнением к утренним мюсли.
В столице не стоит вопрос, где купить кунжутовое масло: Москва – город, в котором есть всё. Но если вы живете в небольшом городе или просто не хотите искать магазин, вам поможет Интернет. С его помощью кунжутное масло (и не только) можно купить в два клика. Ещё о пользе:
