Тёмный нектар агавы является идеальным заменителем сахара с приятным послевкусием патоки. Обладает низким гликемическим индексом, что препятствует развитию сахарного диабета.
Сироп темного цвета усиливает вкус многих блюд, поэтому широко используется в кулинарии. Он богат салонинами, инулином и другими фруктанами, которые укрепляют иммунитет и оказывают противовоспалительное действие. Полезные свойства антибактериальное действие: