Москва +7 (916) 962-93-00
Заказать звонок с 9:00 до 21:00

Рис Midori для суши шлифованный, 450 гр

Мало какое иностранное блюдо сможет соперничать с суши по части популярности у россиян. Подтверждением тому является огромное количество суши-баров и наличие суши в меню любой службы доставки еды. Их едят в дорогих ресторанах и дома перед телевизором, на работе, на природе, в праздники и будни. И, конечно, поклонники блюда пытаются научиться готовить их самостоятельно, ведь это очень захватывающий процесс.
Артикул: 6029

Состав: крупа рисовая

 

Пищевая ценность в 100 граммах:
Белки Жиры Углеводы Клетчатка Энергетическая ценность
7 г 0.6 г 74 г 0 г 333 ккал/1394 кДж
99 руб

Производитель - Россия

Срок годности: 12 месяцев

При температуре от +5 до +20°С.

Те, кто уже пробовал это делать, знают, что рис для суши должен быть особенным, иначе ничего хорошего не получится. Если взять неподходящий, то затея может закончиться провалом. Бывалые кулинары советуют не огорчаться из-за неудач, потому что японцы годами совершенствуют свое мастерство в приготовлении национального блюда. И всё же как следует подготовиться нужно. В первую очередь, купить правильный рис для суши.

 

Общая информация

Суши – традиционное японское блюдо из риса и морепродуктов. С течением времени оно менялось и лишь в ХIX веке приблизилось к тому виду, который мы имеем сейчас. Именно тогда в Стране восходящего солнца стали появляться многочисленные заведения, где подавали яство, а в магазинах стали продавать специально обработанный рис для приготовления суши дома.

 

В Европе и США блюдо распробовали в 80-е годы прошлого столетия. В России японские рестораны появились после развала СССР, но тогда широким массам они по понятным причинам доступны не были. И только в «нулевых» суши получили у нас «народную» любовь.

Сегодня насчитывают более 10 видов блюда; рецепты меняются, но принцип готовки остается тем же. Особый клейкий рис – обязательный ингредиент. Но как не ошибиться с выбором?

 

Самое популярное японское блюдо готовят из мелкого японского риса, который смешивают с соусом сумэси (рисовый уксус, соль и сахар). Важно тщательно соблюдать технологию варки.  Если всё сделано верно, то рис получается податливым, и суши не рассыпаются.

Многие не знают, какой рис лучше для суши. Тем, кто не хочет вдаваться в тонкости, лучше просто покупать тот, на упаковке которого написано его предназначение. А вообще повара обычно используют три вида: «Урутимаи», «Мотигоме» и обычный круглый (только качественный). В некоторых ресторанах блюдо делают из дикого или коричневого, но дилетантам лучше не рисковать.

 

Полезны ли суши?

Самое популярное в России японское блюдо достаточно калорийное, но если выбрать хорошие свежие продукты, то о пользе для организма можно говорить. Клейкий рис для суши обычно легко усваивается и дает ощущение насыщения, рыба богата белками, фосфором и омега-3, водоросли являются источником йода, маринованный имбирь, который обычно идет в дополнение к блюду, защищает от инфекций и укрепляет иммунитет. Более детальные рассуждения о пользе возможны, если говорить о конкретном рецепте.

 

Где купить и как выбрать?

В связи с большой популярностью японской кухни купить рис для суши совершенно не проблема – он встречается даже в обычных супермаркетах. Но гораздо удобнее приобрести сразу всё, что нужно для готовки, а для этого нужно посетить специализированный отдел или магазин. Если вы цените свое время и комфорт, то лучше всего заказать суши-рис, начинки и прочие ингредиенты в Интернете с доставкой на дом.

Комментарии для сайта Cackle

Заказ в один клик