8 (495) 414-23-78
Режим работы с 9:00 до 20:00 с Пн-Пт
Выходные дни Сб и Вс.
Любимый летний овощ помидор многие готовы есть круглый год, однако те, что продаются в магазинах зимой и весной, не вкуснее травы, а стоят неприлично дорого. Для праздничного стола можно брать помидоры черри, и в этом случае цены кусаются. Однако остаются вяленые помидоры - это не самый популярный в России продукт, а вот в Европе у него огромное количество поклонников, особенно в Италии. Сушеные томаты способны привнести новые интересные нотки в давно знакомые блюда, а также сделать зимний рацион более богатым и полезным.
Вариантов сохранить вкусные помидоры надолго не так уже много – засушить и заморозить. Если с последним всё понятно, то с сушкой важно всё сделать правильно – только тогда помидоры будут хороши. Для приготовления вяленых помидоров подойдет электросушилка и духовка. Сначала отбираются самые спелые помидоры, потом их разрезают на половинки и как следует промокают бумажным полотенцем, а потом отправляют на сушку, предварительно присыпав ароматными травами.
Купить вяленые помидоры не так просто – они есть далеко не во всех магазинах по уже упомянутой причине: продукт не пользуется большой популярностью в нашей стране. Впрочем, если нет желания делать сушеные томаты самостоятельно, это не беда.
Интернет дает нам возможность приобрести любые товары и получить их на пороге собственной квартиры, так что мучить себя вопросом, где купить сушеные томаты, не придется.
Интересный факт: польза томатов после сушки только возрастает. В этом продукте есть калий, натрий, марганец, йод, пектин, витамины А, В, К, Е и РР. Они благотворно влияют на нервную систему (в частности, не дают шансов осенне-зимней хандре), улучшают работу кишечника, снижают уровень холестерина в организме, поддерживают сердечно-сосудистую систему.
Купить вяленые томаты стоит, если вы страдаете отеками и хотите не сталкиваться с такой болезнью, как атеросклероз. Не рекомендуется употреблять продукт в пищу, если у вас есть камни в почках и наблюдается повышенная кислотность желудка.
Итальянцы просто посыпают их травами, поливают оливковым маслом и едят с базиликом. Продукт также прекрасно сочетается со свежим хлебом и мягкими сырами. А еще можно измельчить вяленые помидоры и положить в суп, сделать соус к пасте или другим гарнирам. Восстановить сушеные томаты просто: нужно просто залить их небольшим количеством чистой воды, добавить несколько капель уксуса и подождать несколько часов.
