Москва +7 (916) 962-93-00
Заказать звонок с 9:00 до 21:00

Вермишель бобовая "Mung Bean" 200 гр

Бобовая вермишель наряду с другими изделиями из муки бобовых и злаковых является очень популярной в восточных странах в силу ценовой доступности, полезности и возможности придать ей любой вкус.
Артикул: 5060

Состав: фасоль золотистая, горошек зеленый, картофельный крахмал, кукурузный крахмал.

 

Пищевая ценность в 100 граммах:
Белки Жиры Углеводы Клетчатка Энергетическая ценность
1.4 г 0.1 г 74.5 г 0 г 304 ккал/1272 кДж
120 руб

Производитель - Китай

Срок годности: 24 месяца

При температуре от +5 до +20°С.

Ингредиенты и пищевая ценность

Вермишель из зеленых бобов фунчоза готовится из муки зеленых бобов с добавлением крахмала и воды.

Пищевые качества продукта формируется за счет высокого содержания углеводов – 14,4 г, белков и жиров совсем немного - 0,2 и 0,3 г, соответственно. В состав вермишели из бобовых культур входит большое количество клетчатки, что благотворно воздействует на весь пищеварительный тракт и помогает вывести из организма накопленные токсины. Особенно важно присутствие молибдена в составе бобовых и соответственно вермишели: этот микроэлемент позволяет регулировать уровень сахара в крови, а потому фунчоза полезна для диабетиков. Наконец, витамины группы В обеспечивают отличное состояние кожи, волос и нервной системы.

 

Благодаря составу и быстрому приготовлению бобовая вермишель фунчоза
сохраняет все микроэлементы и витамины, но при этом приобретает более высокую и легкую усвояемость в сравнении с самими зелеными бобами, то есть получается идеальный продукт – питательный и низкокалорийный.

 

Способ приготовления

Особенностью фунчозы, или вермишели из зеленых бобов, является ее способность изменять при варке изначально светло-зеленый цвет. При этом готовое к употреблению изделию приобретает еще и прозрачность, за что продукт получил название «стеклянной» и его сравнивают со «стеклянной рисовой лапшой».

 

Поскольку в состав бобовой вермишели фунчоза не входит соль, да и муки слишком мало для того, чтобы определять вкус, то получаемые ощущения можно описать как нейтральные, а потому продукт требует обязательного использования приправ и соусов.

 

Кулинары и знатоки восточной кухни рекомендуют не варить вермишель, а залить кипятком на 5-8 минут, после чего охладить и подавать в виде уже готового гарнира к мясным, овощным, рыбным блюдам, либо обжарить в воке до появления приятной хрусткости и использовать в таком виде в качестве ингредиента салатов. Вермишель можно залить горячим бульоном, и в таком случае она будет играть роль ингредиента супа.

 

Как выбрать и хранить

При выборе вермишель следует подвергнуть внимательному осмотру на предмет соответствия цвету, отсутствия насекомых и повреждений. Если приобрели запас вермишели, то помните, что срок хранения составляет 2 года в сухом и темном месте при температуре до +25°С.

Комментарии для сайта Cackle

Заказ в один клик