Москва +7 (916) 962-93-00
Заказать звонок с 9:00 до 21:00

Завитки (стружка) из белого шоколада Barry Callebaut, 200 гр.

Шоколад – удивительная сладость. Он обладает не только восхитительным вкусом, но и массой полезных свойств: поднимает настроение, улучшает самочувствие, укрепляет сосуды и сердце. Кроме того, даже небольшое количество шоколада способно превратить самый обычный десерт в изысканное лакомство.
Артикул: 4066

Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор ванилин, Ингредиенты Growing Great Chocolate: какао.

 

Пищевая ценность в 100 граммах:
Белки Жиры Углеводы Клетчатка Энергетическая ценность
6.2 г 34 г 57 г 0 г 559 ккал/2338 кДж
390 руб

Производитель - Бельгия

Срок годности: 24 месяца

При температуре от +12 до +20°С.

Шоколад на любой вкус

Для создания десертов используются не привычные шоколадки из ближайшего супермаркета, а специальный кондитерский шоколад, купить который можно в специальных магазинах. Это понятие объединяет несколько разновидностей этого продукта: темный, молочный, белый.

Темный шоколад содержит самый высокий процент какао-порошка и какао-масла. Особенность этого продукта – практически полное отсутствие сладости, зато любое изделие с темным шоколадом будет очень сытным и пикантным.

 

Молочный шоколад привлекает своей мягкой сладостью, подчеркивает вкус выпечки. В нем также много какао-порошка и масла, однако, наличие молока и большего количества сахара, чем в темном, придает лакомству чудесный сливочный оттенок, перед которым не могут устоять большинство сладкоежек.

Белый шоколад – самая необычная сладость. Для ее создания используется молоко, сахар и какао-масло, поэтому по вкусу она больше напоминает патоку, чем шоколад. Это идеальное лакомство для тех, кто любит необычные десерты.

 

Шоколад как украшение

Кондитерский шоколад используется для украшения изделий, поэтому может иметь разные формы:

Шарики – простой и красивый способ декорировать торты, пирожные, кексы и прочие сласти.

«Таблетки», они же галеты – это шоколад, который используется для создания глазури. Он легко плавится и быстро приобретает нужную густоту, покрывая кондитерское изделие ароматной сладкой корочкой. Галеты можно добавлять в выпечку, и тогда в тесте будут аппетитные шоколадные вкрапления.

 

Шоколад стружка – еще один оригинальный способ украсить десерт. Ее создают, срезая с плитки тонкие пластинки, которые закручиваются, создавая легкий хаос. Поскольку для изготовления стружки берется настоящий бельгийский шоколад Barry Callebaut, завитки получаются плотными и аккуратными, не тают при комнатной температуре и отлично сохраняют форму.

 

Лучшие производители шоколадной стружки

Один из наиболее известных производителей кондитерского шоколада – компания Barry Callebaut. В их продукции сочетается знаменитое качество бельгийского шоколада, оригинальность вкусов и идеальный состав, который позволяет воплощать в жизнь самые замысловатые рецепты и вкуснейшие десерты.

Для создания шоколадного декора подходит любая разновидность лакомства, поэтому фантазия кондитера не ограничена ничем. При необходимости можно заказать любое сырье, будь то стружка белого шоколада или молочного, хрустящие шарики или разноцветные галеты.

 

Где купить кондитерский шоколад

Наш интернет-магазин предлагает широкий ассортимент продукции для кондитеров. У нас есть любые украшения из шоколада: стружка, шарики, «таблетки» и прочие изыски, необходимые для воплощения сладких идей. Широкий ассортимент, гарантированно высокое качество, быстрая доставка – мы делаем все, чтобы сотрудничество с нами доставило вам только удовольствие и желание продолжить творить и создавать восхитительные шедевры из шоколада.

Комментарии для сайта Cackle

Заказ в один клик