Для большинства из нас шиповник – вкус детства: напитком из плодов этого растения всех нас поили мамы и бабушки, чтобы уберечь от простуд. Он был не только полезным, но и вкусным, особенно во времена, когда полки магазинов не радовали разнообразием чаев. Если вы заботитесь о себе и здоровье близких, то вам обязательно нужно вспомнить детство и купить шиповник в Москве. Он является отличной профилактикой многих заболеваний, а заодно и добавляет приятные нотки в привычный вкус чая.
В дикой природе России шиповник встречается часто. Это такой колючий куст, который цветет былыми или розовыми цветами, а осенью дает плоды красного цвета. Растение называют «дикой розой», в ботанике его относят к семейству Розовые. Сортов у шиповника очень много, но нам наиболее известен Шиповник майский – именно его плоды обычно используют в лекарственных и бытовых целях.
Свойства шиповника позволяют делать из него медицинские препараты и косметику, но не все знают, что плоды растения вполне пригодны в пищу: из них варят варенье, делают конфеты, мармелад и пастилу, а также едят в сыром виде. Правда, это можно сказать далеко не о всех сортах.
Витамины в шиповнике содержатся в большом количестве, поэтому во времена СССР выращивали целые плантации данного растения. Культивированием занимались в Прибалтике, Башкирии, Челябинской области, Марийской АССР и Московской области. А потом чаем из шиповника «витаминизировали» в детских садах, санаториях, пионерских лагерях и т.д.
Для того, чтобы понять, насколько полезно это растение, достаточно изучить состав шиповника. В его плодах содержится огромное количество витамина С – в десятки раз больше, чем в смородине или лимоне. Также в нем есть витамина А и К, токоферол, тиамин, дубильные вещества, кальций, магний, фосфор, никель и марганец.
Полезные свойства шиповника можно перечислять долго: он укрепляет иммунитет, повышает общую устойчивость организма, успокаивает нервы, хорошо влияет на кровеносную систему, помогает работе почек и желудочно-кишечного тракта. Особенно продукт полезен для беременных: он облегчает токсикоз, способствует уменьшению отеков и стабилизирует давление.
Чтобы иметь возможность в любое время приготовить полезный напиток, лучше всего купить сухой шиповник. Иногда он продается в чайном отделе, можно также поискать в магазинах здорового питания. Вопрос, где купить шиповник, решается за минуту, если сделать заказ в Сети.
В первую очередь, речь идет о напитках: плоды «дикой розы» заваривают отдельно, добавляют в чай или компот. Любители напитков покрепче могут сделать настойку из шиповника. Свежие плоды шиповника кладут в варенье из яблок и облепихи, существует даже рецепт варенья из листьев этого растения.
Цена шиповника невысока, а польза, которую он приносит организму, очень существенная. А еще он дарит напиткам и лакомствам вкус детства, который ни с чем не перепутать. Ещё о Шиповнике:
Пищевая ценность в 100 граммах: | ||||
---|---|---|---|---|
Белки | Жиры | Углеводы | Клетчатка | Энергетическая ценность |
3.4 г | 0 г | 21.5 г | 14 г | 110 ккал/460 кДж |