8 (916) 962-93-00
Режим работы с 9:00 до 20:00 с Пн-Пт
Выходные дни Сб и Вс.
Кедровый орех - один из символов России и употреблялся в пищу с незапамятных времен. На самом деле это и не орехи вовсе, а семена сосновых деревьев, однако прижились они именно под таким названием. Достают их из кедровых шишек, потом очищают от скорлупы и употребляют в пищу. Кедровые орехи не только вкусы, но также полезны для здоровья, поэтому их любят и гурманы, и фанаты здорового питания.
Произрастают кедровые орехи по всей территории Сибири, частично в Китае и Монголии. Добывают их в основном вручную, но в некоторых районах их добыча ведётся с применением автоматики. Польза, как самих орехов, так и производных продуктов скорлупы и масла неоспорима.
Крупнейшими мировыми экспортёрами кедровой шишки являются Российская Федерация, Монголия и Казахстан. Актуальный вопрос: сколько стоит кедровый орех? Это зависит от производителя, качества и количества орешков в упаковке, однако этот продукт используется в небольших количествах, так что покупка вас не разорит. Если брать кедровый орех в розницу, то упаковка будет стоит несколько сотен рублей.
Кедровые орехи являются непревзойдёнными антиоксидантами, витамин Е предотвращает преждевременное старение кожи. Входящий в состав орехов витамин F поможет сохранить вашу кожу упругой. Кедровое масло с успехом используется в косметологии как ароматическое средство. При постоянном применении кедрового масла вы увидите его благотворное влияние на волосы. Скорлупу кедрового ореха используют как отличное очищающее средство от прыщей и морщин. Спектр применения кедровых орехов и сопутствующих ему продуктов (масло, скорлупа) крайне широк.
Однако не стоит забывать и о вреде, который может нанести неправильное использование или употребление орехов. Воздержитесь от обильного употребления данного продукта если имеете проблемы с лишним весом или у вас индивидуальная непереносимость каких-либо компонентов, входящих в состав орехов.
Орехи активно используются кулинарами всего мира. Редкий салат или соус средиземноморской кухни обходится без кедровых орехов. Неотъемлемой частью соуса песто являются кедровые орехи, также их добавляют в ряд мясных и рыбных блюд для придания неповторимого пикантного вкуса. Нельзя не сказать о широком применении кедровых орехов в кондитерском деле.
Приобрести столь ценный и насыщенный полезными элементами продукт можно за весьма небольшую стоимость: цена на кедровый орех в Москве колеблется в районе 150-200 рублей, а очищенный кедровый орех стоит от 250-400 рублей. Также многие интересуются, какова цена за 1 кг кедрового ореха. Она составит 1000-1500 рублей.
Цена кедрового ореха не должна быть основным критерием выбора. Если есть посторонние запахи, а цвет ядра не равномерен, то это верный признак поражения продукта вредными микроорганизмами. Следите, чтобы в орехах не содержался мусор (наличие камешков и других инородных предметов указывает на неправильные меры хранения).
Воздержитесь от покупки в полностью прозрачных пакетиках, поскольку солнечный свет оказывает негативное воздействие на орехи. Ещё о пользе:
| Пищевая ценность в 100 граммах: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Белки | Жиры | Углеводы | Клетчатка | Энергетическая ценность |
| 23.7 г | 60 г | 20.5 г | 3.7 г | 674 ккал/2821 кДж |
